雞爪怎么去骨最方便的方法雞爪怎么去骨最方便 _生活百科

1、首先將雞爪洗干凈后，放入鍋中焯水。
【雞爪怎么去骨最方便的方法雞爪怎么去骨最方便】2、焯水攪拌至鍋中水面浮出油花再撈出來。
3、將其用冷水沖洗透亮。
4、將的指甲去除。
5、在的關節處劃一刀至骨頭截面露出來。
6、將向上，由上而下沿中間切一刀。
7、用手將關節處骨頭掰出。
8、用手拉骨頭使其骨肉分離，再用手一擰即可。