1、材料：紅棗8枚、紅糖適量、當歸10g、雞蛋兩個 。
【紅糖當歸雞蛋紅棗怎么煮才好吃 紅糖當歸雞蛋紅棗怎么煮】2、當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈 。
3、切成薄片 。
4、把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉中小火煮15分鐘 。
5、雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟 。
6、取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下 。
7、把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開后轉中小火繼續煮10分鐘左右 。
8、加入紅糖，煮至糖溶即可 。
9、晾至溫熱，即可開吃 。
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