花生一口酥的做法大全花生一口酥的做法 _生活百科

食材：低筋面粉70克、玉米油45克、細砂糖45克、花生50克、雞蛋20克、小蘇打1克、泡打粉1克、黑芝麻適量。
方法/步驟
1、玉米油中加入細砂糖，攪拌至融化。
2、加入打散的蛋液（留一點刷表面），攪拌均勻。
3、花生烤熟后用料理機打成細粉末，加入蛋液中攪拌均勻。
4、篩入低筋面粉。
【花生一口酥的做法大全花生一口酥的做法】5、加入小蘇打和泡打粉，切拌均勻。
6、將面團分成12等份，整理成小方型放入模具中。
7、面團表面刷一層蛋液。
8、撒上適量黑芝麻做裝飾，烤箱預熱至160度，中層上下火，20分鐘左右即可。