1、螃蟹，蔥段，生姜片，料酒，胡椒粉，生姜醋汁 。
2、螃蟹刷洗干凈 。
3、鍋子添水，燒開后，入蔥段、生姜片、料酒、胡椒粉，水開后放蒸層，放螃蟹，視螃蟹大小大火蒸15-18分鐘 。
【螃蟹蒸的做法 螃蟹的做法大全家常】4、吃時蘸生姜醋汁即可 。
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