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牛蛙養殖技術及牛蛙常見疾病防治技術

生活百科養殖技術

牛蛙是一種肉質鮮美的食物，而且它的營養價值也很高，另外，牛蛙還有食療功效和藥用價值，牛蛙的養殖也是一種有重要意義和價值的養殖項目，下面一起來了解一下牛蛙養殖技術及牛蛙常見疾病防治技術 。
一、牛蛙的經濟價值
1、食用 。牛蛙被我國作為國宴之珍饈佳肴 。1984年美國總統里根訪問我國時，李先念主席在宴會上招待了九道菜，里根對其中用牛蛙烹制而成的“石鱗腿”贊不決口 。如今，牛蛙已列入我國許多賓館，飯店的菜譜 。食用牛蛙在世界上并不稀奇 。世界上食用牛蛙起源法國 。后傳入北美洲諸國 。現在國際市場上每年牛蛙的消費量達30萬噸以上，每千克售價50美元左右 。我國86年始養，去年產300噸 。江蘇、浙江、海南、上海、廣東、山東是潛在市場 。牛蛙銷往沿海賓館30---60元/公斤 。
2、藥用 。蛙肉性平、味甘，膽性寒 。治人體多種疾病，如治浮腫，治咽喉部糜爛等具有活血消積，消熱解毒、補虛、止咳之功效 。
3、皮革 。牛蛙的皮質地堅厚、柔軟、光滑，富有彈性，且具有絢麗多彩的花紋，可作錢包、手套等皮制品的上等原料 。蛙皮做的鞋400元一雙 。蛙皮提煉加工成皮膠，供作珠寶、鉆石等裝飾品的粘合劑 。
4、飼料 。用牛蛙的副產品(頭、內臟)干燥做成混合飼料喂雞，可增加產蛋率 。
5、捕蟲能手 。牛蛙和其它蛙類一樣，都以農業害蟲為主食 。一只牛蛙一年平均能捕食一萬多只害蟲 。一只蝌蚪一天最多吃掉100多只孑孓 。利用牛蛙治蟲，不僅能有效地防治有害昆蟲和減輕對農作物的危害，而且能大大減少農藥的用量 。
6、航天用 。蛙油用于航天航空業 。
二、生活習性
①兩棲性喜棲于江河、池塘、沼澤及岸邊草叢 。②群居性 。③變態性 。④互相殘殺性 。⑤變溫性 。⑥冬眠 。⑦體色可變性：皮膚顏色可隨溫度、光照和所生活環境色調變化而變化 。一般有兩種基色：一是黑褐色;一是綠色 。冬季和早春是濃褐色，春末為鮮綠色，秋季為淡褐色 。幼蛙是綠色 。⑧鳴叫：牛蛙鳴叫的聲音酷似黃牛 。繁殖季節到來，變鳴叫 。⑨再生：牛蛙身體部分損傷，脫落或截除后，能重新生長出來 。⑩壽命：牛蛙壽命較長，正常能活到16年 。
三、牛蛙的繁殖技術
牛蛙為雌雄異體，繁殖時，成熟個體下水“搶對”，雌性排卵、雄性排精在水中結合，進行體外受精，是典型的蛙類繁殖代表 。
1、性成熟年齡 。牛蛙性腺發育，從孵出蝌蚪到性成熟，一般約需8—9個月 。從體重上選擇，雌蛙約在350g以上，雄蛙在300g以上 。但實際上，牛蛙性成熟也因溫度、餌料、養殖方式的不同有很大的區別 。
2、雌雄比例：2：3，1：1
3、放養密度：5對/10㎡
4、產卵地：s=10—20㎡，H=1.2m，防出墻，防出網，1m左右，要有一半水面一半陸地，水陸要種植一些草本植物 。
5、產卵習性
①發情行為：性成熟的雌雄牛蛙在外界環境因素(如溫度、光照等)的影響下，都有明顯的發情行為 。雄性發情的最初行為是不斷鳴叫，召喚雌蛙，平均每小時叫聲在100次以上，并有追逐行為 。抓住雌蛙，手指輕觸其頜下胸部，左右前肢會迅速合攏抱住 。可見到前肢第一肢基部內側的婚姻瘤格外明顯，并呈肉紅色 。發情的雌蛙不吃食物，向雄蛙的鳴聲處跳去，有時發出“咔咔”應和，表明雌蛙有求偶要求，也只有到這個時刻，雌蛙才讓雄蛙跳到背上抱對 。
②抱對：發情達到高潮時，雌雄抱對，一般在下半夜進行，抱對時間一般長達1—2天 。
③產卵、受精：牛蛙繁殖季節在4—9月，隨地域不同而有早遲 。產卵的外部條件要求不高，關鍵是溫度，只要水溫達20—30℃，不論是池塘、河溝，均能順產 。理想環境要求安靜、背風、行人稀少，岸邊有水草 。抱對行為接近尾聲時，雌蛙受異體刺激，經感覺器官傳到中樞神經，再抵達腦垂體，促使腦垂體分泌激素 。在性激素的作用下，雌蛙用力后瞪，腹部借助呼吸和雄蛙摟抱引起收縮，將卵產出體外 。同時雄蛙排出精液，進行體外受精 。排卵時間一次10—20分鐘 。一般個體產卵量2-3萬粒，最多達5萬粒 。

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