素炒南瓜絲如何炒絲瓜好吃 _生活百科

1、主料：南瓜500克。
2、輔料：紅椒、青椒、白皮蒜各適量。
3、調料：白醋、食鹽適量。
4、南瓜洗凈去皮切成細絲、青紅椒洗凈切絲。
5、適量清水燒開，倒入南瓜絲焯水后撈出。
【素炒南瓜絲如何炒絲瓜好吃】6、鍋內入油燒至7成熱，爆香蒜泥。
7、倒入南瓜絲、青紅椒絲，翻炒至南瓜絲變軟，調入少量的醋。
8、根據個人口味調入適量的鹽，充分翻炒勻后即可。