做棗糕用鵝蛋可以嗎棗糕和鵝蛋能一起吃嗎 _生活百科

1、做棗糕不可以用鵝蛋代替。
2、材料：小麥粉250g，豆腐渣150g，南瓜250g 。輔料：黑芝麻，酵母粉，白糖，紅棗。
3、提前將紅棗洗干凈用水泡30分鐘；同時南瓜去皮去瓤，切成小塊，放入微波爐加熱熟透，5、6分鐘即可。
4、將上步的南瓜塊碾成南瓜泥。然后把南瓜泥、豆腐渣、小麥粉、白糖、酵母粉置于同一容器，和成面團醒發。
5、將浸泡好的紅棗剝除核。再把無核紅棗肉回刀后置于面中，和均勻二次醒發20分鐘。
6、醒發好的面置于冷水蒸鍋中，撒些黑芝麻（隨個人喜好增添），開鍋后再蒸20分鐘。
【做棗糕用鵝蛋可以嗎棗糕和鵝蛋能一起吃嗎】7、把上步蒸熟的南瓜棗糕拿出，切成小塊即可享用。