絲瓜洋蔥炒肉片怎么炒絲瓜洋蔥炒肉片 _生活百科

1、食材明細(xì)、絲瓜一條、洋蔥一個(gè)、豬肉半斤、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、鹽1/3茶匙、酒少許、生粉1/2茶匙、生油少許。
【絲瓜洋蔥炒肉片怎么炒絲瓜洋蔥炒肉片】2、將所有材料洗凈切塊備用，豬肉切片用生抽、鹽、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小會(huì) 。
3、起油鍋下姜片洋蔥爆香，再倒入絲瓜一起翻炒片刻，加鹽調(diào)味，盛起備用。
4、另起油鍋爆炒肉片。
5、肉片炒到斷生時(shí)倒入絲瓜，加少許蠔油調(diào)味，炒勻即可。