1、蝦皮丸子 。把蝦皮洗干凈，放在碗里，依次放入面包屑、面粉、清水，也可加入一些生雞蛋液，用手搓成蝦皮丸子，放油鍋里炸熟即可食用 。
2、蝦皮炒雞蛋 。把雞蛋打入碗里在放入一些蝦皮，攪拌一下，用炒鍋炒熟 。
3、蝦皮紫菜湯 。用清水把淀粉稀釋，放在清水鍋里燒開，依次放入蝦皮和紫菜，即成蝦皮紫菜湯，大米飯后可喝上一碗蝦皮紫菜湯 。
【蝦皮的家常吃法技巧 蝦皮的家常吃法技巧大全】4、蝦皮豆腐皮卷 。把豆腐皮切成長方塊，把炸好的蝦皮卷進豆腐皮里食用，咸淡正好 。
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