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當歸怎么吃比較好,具體有什么功效 當歸的吃法技巧

生活百科

1、當歸補血湯
當歸10g ， 黃芪60g 。煎水飲 。亦可將用量增加 ， 煎成膏滋食 。源于《內外傷辨惑論》 。本方重用黃芪 ， 次為當歸 ， 意在補氣而益血 。用于失血后氣血耗傷 ， 或氣虛血虧 ， 體倦乏力 ， 頭昏 。
2、當歸燒羊肉
【當歸怎么吃比較好,具體有什么功效 當歸的吃法技巧】當歸、干地黃各15g ， 干姜10g ， 羊肉250g 。羊肉 ， 洗凈、切塊 ， 入油中炒至發白 ， 放入中藥 ， 加水、鹽、酒等 ， 以小火煨至羊肉爛熟即成 。飲湯吃肉 。源于《千金要方》 。本方以羊肉、當歸、地黃補虛益血 ， 以干姜溫中健胃 。用于血虛體弱 ， 或虛寒腹痛 。
當歸燉老笨雞 ， 具有補血養顏作用 ， 平和而不上火 。
3、當歸羊肉湯
當歸、黨參各15g ， 黃芪30g ， 生姜10g ， 羊肉500g 。羊肉切片 ， 各藥用紗布包扎 ， 加水一同煎煮至肉爛熟 。飲湯吃肉 。源于《濟生方》 。本方以參、芪補氣 ， 羊肉補血 ， 當歸補血活血、止痛 ， 生姜溫中健胃 。用于產后氣血虛虧 ， 發熱自汗 ， 肢體疼痛 。

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