干煸肺子的做法干煸肺子的做法最正宗的做法 _生活百科

1、用料：肺葉2個、紅干椒3個、尖椒2個、鹽適量、十三香適量、海鮮醬油適量、蠔油適量、燒烤撒料少許。
2、把尖椒，紅干椒蔥分別切菱形窄條。
3、把烀好的肺子切片。
【干煸肺子的做法干煸肺子的做法最正宗的做法】4、往鍋中放勺油倒入肺片，翻炒至兩面焦。
5、再放入配菜加鹽十三香放少許醬油蠔油提味，翻炒均勺使菜入味，快出鍋時放燒烤撒料翻炒幾下出鍋。
6、炒好后裝盤即可。
7、用剪刀順著氣管剪至肺葉里頭，再用水清洗幾遍后，用水煮去掉肺葉里的雜質。
8、撈出后用調味料加水煮熟即可。