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1、韓國泡菜要腌制六到十天后可以食用 。
【韓國泡菜要腌制多久 韓國泡菜要腌制多久可以吃】2、一般在制作泡菜的2天內亞硝酸鹽含量并不高 ， 3至8天亞硝酸鹽含量會達到峰值，至此后亞硝酸鹽會逐漸減少 。所以在第4到8天亞硝酸鹽的含量才達到最高峰，第9天以后開所以最好在腌制蔬菜兩天之內或一個月以后食用 。此外腌菜的容器必須干凈，不可沾有一點的油污，以免霉菌滋生 。
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