【西紅柿魚湯的做法 西紅柿魚湯做法分享】
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1、食材：西紅柿1個、魚頭1個、魚尾1條、干貝20克、油3毫升、鹽3克、醬油3毫升、料酒1毫升、生姜3克、香蔥5克 。
2、準備食材,魚頭魚尾洗凈、放鹽、油、醬油、料酒腌制5分鐘,西紅柿洗凈 ， 切塊；PS：為了口感好，西紅柿去皮 。
3、熱鍋，倒油，放入腌制好的魚頭、魚尾、加生姜絲小火煎，微黃翻轉一次； PS：蓋鍋蓋容易熟 ， 切能去腥 。
4、清水煮沸，放入洗凈浸泡好的干貝，熬8分鐘；
5、加入西紅柿塊；
6、加入煎好的魚頭、魚尾繼續煲5分鐘；
7、放鹽、香蔥拌均即可 。
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