高壓鍋煮花生米用多長時間高壓鍋煮花生米需要多長時間 _花生米

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1、高壓鍋煮花生10分鐘左右就可以。
2、原料：帶殼花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
3、把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水(水量浸沒花生為度) 。
4、剝去蒜皮，洗凈，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
5、將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。
【高壓鍋煮花生米用多長時間高壓鍋煮花生米需要多長時間】6、將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成干，即可裝盤。