提子磅蛋糕的做法提子磅蛋糕的制作方法 _生活百科

【提子磅蛋糕的做法提子磅蛋糕的制作方法】

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1、食材：黃油100g、蛋液65g、糖粉60g、低筋面粉110g、椰蓉15g、泡打粉2g、提子25g、百利甜酒95g、清水30g、白糖10g 。
2、提子放入50g百利甜酒中，浸泡3個小時。
3、雞蛋打散，隔水加熱。
4、黃油和糖粉混合，打發。
5、倒入25g百利甜酒，攪拌均勻。
6、加入蛋液，打發。
7、加入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻。
8、加入提子，攪拌均勻。
9、放入烤箱中，170度，烤20分鐘。
10、取出，放涼。
11、清水、白糖和20g百利甜酒倒入鍋內，煮沸，刷上蛋糕上。