怎么做蒜蓉粉絲蒸扇貝蒜蓉粉絲蒸扇貝怎么做 _生活百科

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1、扇貝適量，粉絲適量，尖椒適量，大蒜適量，辣豆豉適量，蒸魚豉油適量。
2、殼子撬開，用刷子把殼的兩面都刷凈，去除扇貝的內臟，留下肉，用水沖洗干凈
3、用料酒和少許鹽將的貝殼肉腌幾分鐘。
4、準備粉絲尖椒和大蒜，粉絲用開水燙軟，然后泡涼水里。
5、把蒜瓣絞成蒜末，加鹽攪勻。
6、將粉絲放在扇貝殼中繞成圓形，然后將腌制好的扇貝肉放在上面，再將蒜茸均勻地抹在扇貝肉上，然后上面點綴上尖椒末，澆上蒸魚豉油。
【怎么做蒜蓉粉絲蒸扇貝蒜蓉粉絲蒸扇貝怎么做】7、入開水鍋大火蒸10分鐘就可以吃了。