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【在家怎樣做面食好吃，在家怎樣做面食好吃視頻】1、韭菜雞蛋餅 。材料：雞蛋、面粉、淀粉、韭菜、鹽、雞精、香油、菜籽油 。盆中打入幾個(gè)雞蛋，加入適量的開(kāi)水充分?jǐn)嚢杈鶆颍尤脒m量的面粉 。少許的淀粉，攪至無(wú)疙瘩的酸奶糊狀，蓋上蓋子醒10分鐘 。
2、韭菜摘洗干凈，切成小段，撒入醒好的面糊中，加入少許鹽、雞精、香油，充分拌勻 。鍋預(yù)熱，用油炙一下鍋防止粘鍋，鍋表面刷一層薄油，舀一勺面糊，均勻攤開(kāi)，待面糊定型 ， 有氣泡鼓起，不用翻面即可出鍋裝盤(pán)，吃的時(shí)候可以蘸味碟食用 。
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