1、面粉3勺，干木耳少許，黃瓜半根，胡蘿卜半根，食鹽適量，芝麻香油適量，十三香適量，香醋適量，醬汁適量，雞精適量 。
2、將木耳泡發，黃瓜和紅蘿卜切成絲備用，再用一小段紅蘿卜切成花狀裝飾用 。
3、燒半鍋開水，將切好的菜放進去焯水 。先放紅蘿卜和木耳，煮2分鐘，最后關火時再放黃瓜絲 。
4、用漏勺將配菜撈出來備用 。
5、舀一勺面粉，加適量涼水攪拌成稀面糊 。
6、鍋中倒入開水，水的量是剛才備好的面糊的4倍的量 。
7、水開后，倒入稀面糊，用勺子攪拌均勻，等起泡時再均勻地撒入2勺干面粉，攪拌，直至面糊煮熟 。
8、找一個可以漏面糊的容器，下面放個小盆，裝滿涼水 。用勺子將面糊從洞洞里按壓下去 。
9、一條條小魚就漏出來啦！
【漏魚魚怎么做 漏魚的做法家常做法視頻】10、將小魚用漏勺撈出來，配上剛才焯過水的蔬菜，然后根據個人口味調味 。放的分別有：食鹽、芝麻香油、香醋、十三香、雞精、醬汁 。可以享用美味的漏魚啦！
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