牛肉炒芹菜的做法視頻芹菜燉牛肉 _生活百科

1、準備牛腩，洋蔥，胡蘿卜，芹菜，土豆，西紅柿,紅酒調料：番茄醬，鹽，糖，醬油。
2、胡蘿卜、土豆去皮切塊，西紅柿切塊,洋蔥切細片，芹菜切段，牛腩切塊。
3、鍋加熱，放少許油，橄欖油最好。放入洋蔥炒香。
4、放入牛肉翻炒到變色。
5、放入蔬菜翻炒兩分鐘。
6、倒入至少一水杯的紅酒，半瓶更好。
【牛肉炒芹菜的做法視頻芹菜燉牛肉】7、全部東西都轉入燉鍋中，加入水，大約剛剛沒過牛肉就可以了，同時放入香葉。然后中水煮開后，撈去浮末，轉小火慢燉。