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1、魚的質地非常嫩容易入味，腌制的時間不宜過長，只需10分鐘就夠 。
【大魚塊要炸多久才會熟 炸魚塊多久能熟】2、炸的方法也有很多：有清炸、干炸、酥炸等，家常做法只需要“干炸”就可以了，“干炸”就是拍上干生粉炸，油炸東西鍋一定要先燒熱，再下入少許冷油滑鍋，再下入適量的油燒到合適的溫度，最后下入所需要炸的食材 。
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