【清明菜和艾草的區別是什么 清明菜和艾草的區別】艾草小編聽說過，但清明菜卻是第一次接觸，為此專門上網找度娘了解了清明菜 。原來清明菜是在每年的清明節前后才有的，尤其是在清明節雨后的清明菜，非常的晶瑩剔透 。但不了解的朋友會把艾草和清明菜混為一談，其實它們是兩個完全不同的個體，下面我們就主要來說說清明菜和艾草的區別都有哪些？
清明菜和艾草的區別艾草介紹
提起艾草，就不得不說農村有艾草可以辟邪，去臟東西的說法 。不僅如此，有老人會把艾草曬干后放到洗澡里，泡澡有很好的止癢效果 。因為產婦省會用艾水來洗澡或者洗頭 。艾草有很高的藥用價值，可以去除體內的濕氣，散發體內的寒氣，在有外傷的情況下，可以用艾草來止血和消炎，效果也是非常好的 。還有如果平時有咳喘的病癥，也可以用艾草 。在古代，曾有醫把艾草用于安胎，經過后世的鑒證，艾草確實有安胎的功效 。更重要的是艾草在過去是用來預防瘟疫的 。
清明菜介紹
清明菜在農村老人的嘴里只是鄉間的野菜，其實不僅如此，清明菜也是有一定的藥用價值的，可以有效的祛除風寒，化痰止咳等 。所以在清明節前后，經常吃清明菜對我們的身體也是有益處的 。
在度娘那兒，小編還了解過有一部分地區的習俗就是在清明節前后吃清明菜粑粑，今天小編也來給大家說說這個清明菜粑粑是如何做的 。
文章插圖
清明菜和我們常吃的青菜類似，就是吃不出，這是小編家鄉的土話，大意是指一大把的清明菜，一焯水就剩下一小把了 。在采摘清明菜的時候是有講究的，要注意混在清明菜里的雜草，這些雜草是不能食用，所以一定要區分開來 。這幾年因為環境污染的越來越嚴重，再加上人們采摘的嚴重，清明菜也越來越少了 。把清明菜清理干凈后，要在滾開水里焯熟，焯熟后和米粉還有糯米粉混在一起揉成團，清明菜粑粑的餡是過年剩下的新鮮臘肉，切成小碎粒，再加上家里自已腌制的咸菜丁，用清明菜團包上餡，然后上籠去蒸，大概25分鐘就熟了，味道非常的可口哦 。
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