1、雞蛋1個，麻辣醬1包，火腿1根，手抓餅1塊，食用油適量 。
2、火腿切開 。
【麻辣雞蛋火腿手抓餅的做法 麻辣雞蛋火腿手抓餅】3、鍋里倒入少許的油燒熱后，放入火腿腸煎熟，備用 。
4、鍋里無需放油，放入手抓餅坯 。
5、煎至1面金黃后，翻面 。
6、打入雞蛋，用鍋鏟攪散 。
7、翻面 。
8、放入麻辣醬，用鍋鏟將醬均勻的鋪在手抓餅上 。
9、放入火腿腸，卷起，即可 。
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