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1、食材：五花肉100克、豆腐2塊、油兩勺、黃酒1大勺、蒜瓣3個、生抽2小勺、雞精1小勺、鹽適量、蔥花適量 。
2、準備好材料，豆腐切厚塊，五花肉也切好 。
3、把五花肉用料酒腌制一下 。
4、鍋里放適量的油燒熱后，加入蒜瓣里面爆香 。
5、接著把五花肉放進去煸炒 。
6、炒到肉發白了,肥油煸出來了 。
7、把肉推到鍋的一邊 ， 把豆腐倒進去煎 。
8、把腌五花肉剩下的黃酒倒進去 。
9、一面煎好了之后，翻一面繼續煎，然后加入2大勺水，生抽里面 。
【豬肉燉豆腐最簡單做法 豬肉燉豆腐最簡單做法竅門】10、再加入調料，鹽和雞精炒勻，等水收干 。
11、最后翻炒均勻就可以關火裝盤了，撒蔥花出菜了 。
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