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1、食材：豆腐2塊、韭菜80克、雞蛋1枚、食鹽1克、生抽1克、食油25克 。
2、韭菜洗凈切段備用 。
3、豆腐切小塊備用 。
4、雞蛋打在碗里加少許鹽拌勻，用筷子把切好的豆腐夾在碗里粘上蛋液 。
5、然后鍋里倒入油，把粘上蛋液的豆腐放入鍋里煎 。
6、煎至二面微黃盛出 。
7、鍋里留油底，倒入韭菜翻炒 。
【韭菜豆腐的做法 韭菜豆腐的做法大全】8、加入煎好的豆腐，加少許生抽，與少許鹽翻炒勻即可出鍋 。
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