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1、材料：排骨2斤、粉皮2張、白菜葉子2片、蔥段少許、姜片少許、八角一個(gè) 。
2、粉皮掰成大片泡溫水，白菜洗凈切段，蔥姜切大片備用 。
3、排骨飛水備用 。
4、鍋中倒入油燒熱至6成熱，加入蔥段姜片爆鍋，炒出香味后加入排骨翻炒1分鐘至發(fā)白 。
【排骨燉粉皮的做法，排骨燉粉皮的做法大全最簡單最好吃】5、加入熱水，可以多倒些，因?yàn)榉燮け容^吸水，加入泡軟的粉皮 ， 放入一個(gè)八角 ， 煮沸后中火燉30分鐘 。
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