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1、主料：銀魚150g、雞蛋2枚 。
2、配料：韭菜適量、姜適量、料酒適量、香油適量、鹽適量 。
3、姜切絲、韭菜切碎、雞蛋放入碗中打散備用 。
4、鍋中放水、姜絲、料酒、鹽、銀魚煮開 。
5、銀魚煮熟，放入雞蛋液 。
【新鮮的銀魚怎么做好吃，新鮮的銀魚怎么做好吃竅門】6、放入韭菜，出鍋前淋幾滴香油即可 。
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