蕎麥糕的家庭簡單做法蕎麥糕怎么做好吃 _做法

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1、蕎麥面適量、白面粉適量、葡萄干適量、酵母適量、白砂糖適量、溫適量水。
2、蕎麥面和白面粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。
3、倒入溫水攪拌均勻，攪拌至面糊細膩上勁，就是攪起來比較費勁就可以。
【蕎麥糕的家庭簡單做法蕎麥糕怎么做好吃】4、蓋上保鮮膜室溫發酵至原來的兩倍大，一定要注意和面盆別太小。
5、發酵好的面，放入葡萄干，喜歡吃什么放什么，葡萄干、蔓越莓干、紅棗都可以，看個人喜好，二次醒發十分鐘左右。
6、大火蒸三十分鐘。
7、大功告成。