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1、原料：面粉、雞蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、鹽 。
2、面粉中加入白糖、雞蛋、鹽 。
3、酵母放入小碗中 。
4、加入適量溫水 。
5、用筷子將盆中的食材攪拌均勻 。
6、再適量加入酵母水和成軟硬適度的面團發酵 。
7、發酵好的面團 。
8、取出放面案上揉至均勻 。
9、將面團分成十個均勻的小劑子，再逐個揉成團 。
10、取其中1個劑子搓成長條狀 ， 左右手反方向上勁先合成單股麻花狀，再正僅方向勁做成麻花型 。
11、將麻花坯逐個做好(這次麻花搓得不太好看)，二次餳發后再炸制 。
12、鍋中加入適量大豆油，油溫燒至四成熱，下入麻花坯炸制，根據情況中小火或小火 ， 勤翻動保持顏色一致炸制 。
13、將麻花逐個炸好，顏色金黃、誘人食欲 。
【家庭軟麻花的做法 家庭最簡單軟麻花做法】14、大麻花外酥里軟，香甜可口 。
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