蒸籠怎么蒸米飯蒸籠怎么蒸米飯視頻 _米飯

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1、大米淘洗干凈，加入少許清水。
2、大米和清水的比例為二比三。
3、蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
4、蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
5、出鍋，蒸籠蒸米飯好了。
【蒸籠怎么蒸米飯蒸籠怎么蒸米飯視頻】6、需要注意的是，先把米用熱水煮好，等到米用手剛好能捏成兩半，裝好瀝水。用鋼筋鍋燒開水，有一層隔板用布墊底，把米放上面蒸，米不要放太多。蒸飯的水要放夠，不然容易焦糊。蒸出來的飯粒粒晶瑩，放冷后做炒飯也很好。