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1、材料：豬蹄，花生 ， 姜片，蒜頭 ， 香葉，八角，生抽，老抽，冰糖 ， 料酒 ， 鹽，雞精，醋 。
2、豬蹄洗凈 ， 先過水氽一氽，撈出備用;油鍋放入姜片、蒜頭、香葉、八角，爆一爆 。
3、倒入豬蹄翻炒一會兒 。
4、加入生抽、老抽、冰糖、料酒、鹽、醋 。
5、倒入清水，淹過豬蹄 。
6、加入花生米 。
【熟豬蹄怎么做好吃 熟豬蹄怎么做好吃視頻】7、蓋鍋蓋，大火燒開，轉小火，1小時以上至肉爛，放雞精調味即可 。
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