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湯餃怎么做好吃，湯餃怎么做好吃不辣的

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湯餃怎么做好吃，湯餃怎么做好吃不辣的

文章插圖

湯餃怎么做好吃，湯餃怎么做好吃不辣的

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1、原料：餃子、豬油、蔥花、白胡椒、鹽、味極鮮醬油 。
2、將豬油、鹽、味極鮮醬油、蔥花、倒入沸水（也可放煮餃子的水，原湯化原食嘛） 。
3、煮鍋水燒沸后，放入餃子，用手勺底部輕推幾下鍋里的餃子以免粘鍋底，蓋上鍋蓋 。
4、大火 ， 煮開后 ， 再次用手勺底部輕推幾下鍋里的餃子，加入第一次冷水，蓋上鍋蓋 。
5、繼續大火煮開后，加入第二次冷水 。
6、蓋上鍋蓋 。
7、再次煮開后 ， 倒入第三次冷水，不用蓋鍋蓋了（煮餃子的整個過程加三次冷水，每次加小半飯碗水） 。
8、煮到餃子全浮出水面說明已經煮熟了 。
【湯餃怎么做好吃，湯餃怎么做好吃不辣的】9、煮熟的餃子用漏勺撈入第一步驟配的碗里 ， 撒上白胡椒，蔥花，趁熱吃嘍 。

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