牛肉怎么做才好吃清燉，清燉牛肉怎樣做才好吃 _牛肉

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1、原料：牛肉、料酒、八角、山楂片、醬油、鹽、清水、香菜。
2、牛肉切小方塊，放入清水中浸泡約一個小時。
【牛肉怎么做才好吃清燉，清燉牛肉怎樣做才好吃】3、入鍋中焯水，冷水下鍋，煮出浮沫。
4、撈出牛肉溫水沖洗，控掉水分。
5、牛肉放入高壓鍋中，放入500ml的清水，放入一大勺料酒；要用牛肉湯吃面條，水多放一點。
6、放入一大勺醬油；放入一個八角；最后放入幾片山楂片。
7、蓋好鍋蓋，大火開始，出氣后壓安全閥，上汽后轉小火，燉13分鐘。
8、到時關火，等限壓閥回落開蓋，放入適量的鹽調味即可。
9、裝入碗里，撒點香菜即可。