花甲可以清蒸嗎花甲怎么做才好吃清蒸 _怎么做

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1、材料：蒜蓉一瓣，姜跟蒜的一瓣差不多大，料酒大概三勺，鹽按口味而定，糖按口味而定。蔥花，油各適量，花甲500G 。
2、將花甲洗白白，加點鹽，泡一下，吐出沙。
3、大概四十分鐘之后，裝盤。
4、把油，鹽，糖，料酒，蒜蓉，姜等放在一起，攪拌好之后，均勻的澆上去。
5、水開了之后，清蒸5到7分鐘。開口就可以了。
【花甲可以清蒸嗎花甲怎么做才好吃清蒸】6、最后可以攪拌一下花甲，因為這樣就不會有些地方淡，有些地方咸了。撒上蔥花，完成。