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1、材料羊蛋2只 ， 羊肉塊250克，白蘿卜250克，適量蔥花 。
【清燉羊蛋好吃嗎怎么做，清燉羊蛋好吃嗎怎么做的】2、將羊蛋、羊肉塊淖水備用；白蘿卜切成滾刀塊備用 。
3、將淖水后的羊肉塊放入砂鍋內 ， 加入適量的桂皮、大料、生姜片、陳皮、水燜煮，煮開后加入適量的黃酒，轉慢火繼續煮 。
4、大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿卜，燜煮至肉爛 。
5、加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用 。
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