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1、在面粉中加入雞蛋，一個或兩個都可以，這是增強口感的關鍵 。再加入膨松劑和適量水 。面團揉好后封上保鮮膜放入冰箱保鮮室一夜 。面團千萬不可在室溫下過度發酵 。
【油包子怎么做又軟又好吃 油條包子怎么做松軟好吃】2、早上拿出做成自己喜歡的形狀，下鍋油炸 。注意油溫不可以過熱 ， 炸至金黃即可出鍋 。如果想增添香氣的話還可以在加入適量香油 。然后就開吃!
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