清蒸鱸魚怎么做入味好吃清蒸鱸魚怎么做入味好吃視頻 _入味

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【清蒸鱸魚怎么做入味好吃清蒸鱸魚怎么做入味好吃視頻】

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1、準備材料：鱸魚（1條， 700克）、精鹽（少許）、花生油（40克）、姜絲（15克）、蔥（2條）。
2、將鱸魚宰好，除內臟，洗凈。用鹽、生姜絲、花生油，澆入鱸魚肚內。用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚。
3、再用豬肉絲、冬菇絲、姜絲和（少許）熱鹽、醬油、地栗粉攪勻，涂在魚身上，隔水猛火蒸十分鐘，熟后取出原汁一半，加生蔥絲及胡椒粉放于魚上，再燒滾豬油淋上，略加適量醬酒即好。
4、鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥。準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。