長頸鹿瑞士卷的做法長頸鹿瑞士卷如何做 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、食材：雞蛋3個，低筋面粉80g，白砂糖（蛋黃用）20g，白砂糖（蛋白用）40g ，可可粉5g，牛奶50g，玉米油40g 。
2、加砂糖攪拌均勻2 ，加油再攪拌3，加牛奶4，十字翻拌就可以了不用太用力太久。
3、分三次加糖。
4、三分之一蛋白加入蛋黃糊中，輕輕翻拌不可劃圈攪拌而且速度要快點怕會消泡，差不多之后把所有蛋黃糊加入蛋白中。
5、拌好之后倒出一點攪拌好的糊加入可可粉。
6、用勺子之類的倒一點再烤盤上。
7、烤箱調125度烤15分鐘。
【長頸鹿瑞士卷的做法長頸鹿瑞士卷如何做】8、可以擦自己喜歡的果醬就可以卷起來吃啦。