【如何做包子皮松軟好吃 做包子皮怎么做才會(huì)更柔軟】1、做包子 ， 饅頭 ， 花卷都可以采取二次發(fā)酵方法來(lái)做 ， 這樣更加松軟 。
2、即：和面～發(fā)酵(一發(fā))～整形～發(fā)酵(二發(fā))～蒸(這五步) 。
3、面和水的比例一般按100:50(饅頭的面就硬點(diǎn) ， 包子的面就軟點(diǎn)）
4、因面粉品牌不同吸水量也有所不同 ， 請(qǐng)?jiān)谒可线M(jìn)行少量調(diào)整 。加水一定要慢慢加 ， 不要一次性加完 ， 方子的水量可以預(yù)留5至10左右慢慢添加 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 暗黑血統(tǒng)2任務(wù)流程 暗黑血統(tǒng)2卷軸任務(wù)怎么做
- 海參怎么做好吃又簡(jiǎn)單 海參怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻
- 歐包和普通面包做法的區(qū)別 歐包和面包的區(qū)別
- 如何挑選椰子肉嫩的 如何挑選椰子新鮮肉多
- 豬蹄膀怎么做能放的久 豬蹄膀怎么弄好吃
- 主食燒餅怎么做才好吃 主食燒餅怎么做
- 如何挑選菠蘿蜜才好吃 如何挑選菠蘿蜜才好吃竅門
- 孕婦做糖耐的流程是什么 孕婦做糖耐的流程
- 殺鴨如何快速拔毛最有效的方法 怎樣殺鴨拔毛又快又干凈
- 芡實(shí)如何做好吃 芡實(shí)怎樣做好吃