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1、采摘后的黃秋葵先置于陰涼干燥處放置4--7小時，使其自然冷卻，使鮮果內外部溫度與環境溫度一致 。
2、使用以稻谷或高粱為原料的純糧食酒，對處理過后的黃秋葵先第一次浸泡：將冷卻好的黃秋葵放入15度至30度的低度糧食酒中浸泡3-5小時后取出 。
3、取出后將液體瀝干 ， 進行二次浸泡：放入38度-45度的玻璃器皿中 ， 黃秋葵與酒的體積比例為1∶3，以玻璃瓶上部三分之一布滿黃秋葵為止 。
4、密封，以棉布包裹玻璃塞，將玻璃瓶口封住 。
【黃秋葵泡酒制作方法 黃秋葵如何泡酒】5、置于10--25攝氏度陰涼避光環境中 ， 靜置120-150天 ， 至酒液顏色變為透亮的黃綠色 ， 即成 。
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