蘿卜蹄花煲做法竅門蘿卜蹄花煲做法竅門視頻 _生活百科

1、蹄花1個、白蘿卜1根、姜片3片、料酒1勺、小蔥1根、胡椒粉1小勺、鹽適量。
2、步驟：蹄花塊冷水下鍋焯一下，加入點姜片和料酒幫助去腥。【蘿卜蹄花煲做法竅門蘿卜蹄花煲做法竅門視頻】
3、直至血沫煮出來后，再沖洗干凈。將焯好的蹄花塊放入電壓力鍋中；放入蘿卜塊和姜片。
4、倒入適量的水；按下電壓力鍋中煲湯的功能鍵。時間到，湯煲好后，加入適量的鹽和胡椒粉調味，盛入缽中，加入小蔥末。