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胡蘿卜素餡餅做法竅門

生活百科

1、食材:面粉500克、胡蘿卜1根、粉條1把、雞蛋2個、黑木耳10朵、蠔油2勺、鹽1勺、生抽2勺、五香粉1勺 。
2、熱水和面 ， 先用筷子攪成絮狀 ， 晾涼一點再和成面團 ， 蓋上保鮮膜醒發 。
3、胡蘿卜擦絲炒軟 ， 晾涼切碎 ， 雞蛋打散炒碎 ， 黑木耳開水煮2分鐘撈出晾涼切碎 ， 粉條煮至八成熟晾涼切碎 。【胡蘿卜素餡餅做法竅門】
4、調入蠔油、鹽、生抽、一勺香油拌勻 。
5、面團再揉一下 ， 搓成長條 ， 切成大劑子 。
6、搟的比包子皮略厚一點 ， 填入餡料包起來 ， 口收緊 。
7、反過來壓扁一點 。
8、鍋里放一點油 ， 餡餅口朝下小火烙制 ， 底部金黃后翻過來繼續烙 ， 兩面成熟就好啦 。
9、胡蘿卜素餡餅做好啦 ， 非常好吃哦 。

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