1、雞蛋2個、肉末300克、料酒5克、白胡椒粉3克、香蔥適量、生抽5克 。
2、做法：香蔥切末，倒入肉末碗中，加入白胡椒粉、料酒、生抽，攪勻腌制20分鐘 。
【煎蛋餃的做法 煎蛋餃的做法視頻】
3、碗中打入2個雞蛋，攪勻，湯勺刷油，加熱，倒入蛋液，煎至成蛋餅，放入肉餡，卷成餃子狀 。
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