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【長豆角怎么長期保存，長豆角怎么保鮮時間長】1、冰凍保存 。可以把豆角兩頭給掐掉，用菜刀將其切成小段，清洗后放進滾燙的熱水中焯水，之后撈出控干水分 ， 接著找一個保鮮袋，將豆角放到保鮮袋里，再將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環境 ， 最后放進冰箱冷凍室即可保存很長時間 。
2、曬干保存 。長豆角最好的保存辦法就是曬干，直接把長豆角充中間破開，搭在繩子上晾曬，一般兩天就可以干透 。吃的時候，先浸泡 ， 在煮上20分鐘，然后拿來烹制菜肴 。
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