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1、黑芝麻花生糖,將花生米用文火炒熟去皮,分成兩瓣;
2、將油倒入鍋里 , 待油熱時放上糖并不斷翻砂 , 糖全部化后,將花生米倒進鍋內與糖混合;
3、趁熱將混合好的花生米和糖,放在一個長方形的盒內,最好在底上抹上油以防粘底;
4、用鏟湯勺用力將其壓平壓緊(四角更應壓緊),5分鐘之后 , 將盤扣過來,把黑芝麻花生糖倒在一塊干凈的面板上;
【黑芝麻和花生一起吃法 黑芝麻和花生怎么吃】5、待糖開始變硬,但尚溫熱時,用刀切成小塊 , 待其完全冷卻后即成花生糖;
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