【如何制作雞蛋泡泡 雞蛋泡泡做法步驟】

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1、準(zhǔn)備用料 。蔥、韭菜、香菜、小蘇打、姜、花椒面、雞蛋、面粉 。
2、三個雞蛋打入小盆里 , 用筷子攪拌均勻 。
3、加入熱的開水 , 放入一小勺小蘇打,然后在小蘇打上滴入四五點醋 。
4、加入一小勺鹽,半小勺姜面花椒粉攪拌均勻 。
5、等水冷卻后加入一小碗面粉,用筷子攪拌均勻 。
6、加入適量的蔥,鍋里放適量油,用小勺舀炸出雞蛋泡泡 。
7、美味的雞蛋泡泡出鍋了 。
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