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1、所需食材：鴨肉200克、醬油適量、蔥適量 。
2、鴨肉切塊 ， 倒入開水焯后撈出備用 。
3、蔥切小段，蒜切末 。
4、鍋內放油爆香蒜末 。
5、倒入鴨肉中火翻炒 。
【鴨肉怎么爆炒好吃 爆炒鴨肉怎么炒才嫩】6、調入醬油 ， 撒上蔥花 ， 翻炒均勻即可裝盤 。
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