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1、觀察外觀 。沒過期的紅棗顏色呈現紅色，外觀飽滿有光澤，沒有過多的紋路，而壞了的紅棗從表面看可能會看到腐爛、蟲卵、長霉等現象 。
【怎么判斷棗子過期，怎樣判斷過期的棗】2、聞氣味 。未過期的紅棗氣味干凈清爽，但過期的紅棗可能帶有腐爛味、發酵酒精味等異味 。
3、品嘗味道 。一般情況下，沒有過期的紅棗口感宜人 ， 甜而不膩，而過期的紅棗會表現為帶有酸味、酒味、苦味 。
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