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【花甲肉炒飯怎么做好吃 花甲炒飯怎么做好吃】1、主料：花甲適量 ， 米飯一碗 。
2、醬汁：1勺料酒、1勺淀粉、2勺生抽、2勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、半碗清水攪拌均勻 。
3、水開下花甲煮2分鐘撈出備用，油熱下蔥姜蒜爆香，來一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入花甲翻炒均勻，放米飯翻炒均勻，倒入醬汁、小米辣大火翻炒收汁，最后撒上蔥花即可 。
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