如何制作薯糕紫薯山藥糕的烹飪技巧 _生活百科

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1、主料：紫薯240克、山藥230克、核桃油15克。
2、輔料：糖少量。
3、做法：
（1）準備食材。
（2）食材清洗干凈對半切開。
（3）放入蒸烤箱。
（4）100度蒸12分鐘。
（5）取出，先取掉紫薯皮。
（6）山藥中加入糖。
（7）核桃油提前稱重好。
（8）分次加入山藥和紫薯中拌均勻。
（9）注意不要一次加入，山藥和紫薯泥不能太軟。
【如何制作薯糕紫薯山藥糕的烹飪技巧】（10）用喜歡的模具壓出形狀即可。
（11）可以用紫薯包山藥，也可以一塊山藥一塊紫薯。