如何做爆炒魷魚須怎么做爆炒魷魚須 _生活百科

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1、主料：魷魚須適量、洋蔥適量、青椒適量、紅椒適量
2、輔料：生姜適量、大蒜頭適量、醬油適量、白糖適量、干辣椒適量、雞精適量、鹽適量。
【如何做爆炒魷魚須怎么做爆炒魷魚須】3、魷魚須清洗干凈。
4、大長的切段，粗的部分我把它剖開了。
5、洋蔥洗凈切絲。
6、青紅椒洗凈切絲、干辣椒切段、姜切絲、蒜切大粒。
7、鍋中放水燒開，放入魷魚須焯至卷起來，大概二十秒，盛起瀝水。
8、鍋中放油燒熱，放入洋蔥絲和青紅椒絲爆出香味盛起。
9、鍋中放油燒熱，放入蒜粒、姜絲、干辣椒段煸香。
10、放入魷魚須翻炒幾下。
11、放入爆香的洋蔥青紅椒翻炒。
12、放入一勺醬油翻炒。
13、放入胡椒粉。
14、放入鹽調(diào)味。
15、放入雞精翻炒均勻，關(guān)火。